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【原创】南澳132出口产品系列4

来源：凌宇移民发布日期：2021-05-27 浏览次数：979次

入秋了。

栗子，柿子，螃蟹都是最好的

月也是最好的

酒也是最好的

你也是最好的

如果问我这个中秋的最佳打开方式是什么

我觉得参加朋友圈摄影大赛也好

和家人一起安安静静看月亮也好

最重要的

是要有酒！

不仅是因为月亮和酒的搭配

在古诗词中是最多的

不仅是因为惟有饮者留其名

也因为酒和月都如人生

月有阴晴圆缺

而一瓶葡萄酒

其实是活的

在美好的小长假

无论是聚会还是独饮

品一杯好酒赏一轮圆月

美哉美哉

谈到酒，很多中国人可能最先想到的就是贵州茅台，那么今天小编来介绍的可不是茅台，而是一款澳洲的红酒——阿玛迪奥酒！

Amadio Wines PtyLtd

阿玛迪奥酒庄

Amadio是一知名五星级酒庄，是澳大利亚阿玛迪奥葡萄酒的创始人创办。

阿玛迪奥故事

阿玛迪奥家族葡萄酒的故事，是乔瓦尼·阿玛迪奥在1927年刚从意大利到澳大利亚，盖的一间红色的瓦楞电皮棚子开始的。

在马登东部，今天的坎贝尔顿，阿德莱德的郊区，乔瓦尼从不太大的规模做起，在他的红棚子地窖酿造和销售上等的葡萄酒，也卖给墨尔本莱贡街的许多意大利餐厅。

就像在古老的国家一样，乔瓦尼·阿玛迪奥将传统酿造优质葡萄酒的生产技术传授给他的儿子——酒庄的第二代继承人葛塔诺·阿玛迪奥，他成功创立了自己的品牌，并被授予澳洲精品酒品牌奖项‘MostAwarded Boutique Wine Label in Australia’。

现任第三代酿酒师丹尼尔·阿玛迪奥继续了祖父与父亲的经商头脑，承接了家族的美好传统和愿景，不仅在葡萄栽培、酿酒上有所造诣，并且创立了“阿玛迪奥”品牌，将家族事业传承及发展到国际。致力于呈现卓越品质的丹尼尔·阿玛迪奥曾多次获得州级、澳大利亚以及世界级金奖，他所酿制的葡萄酒也享誉海内外，多次被授予业界荣誉奖项。

在选材方面，丹尼尔·阿玛迪奥非常讲究，不仅在位于阿德莱德山的阿玛迪奥葡萄园悉心采选精良果实，并且在芭萝莎、克莱尔谷、麦克拉伦谷精心挑选优良品种，该区凉爽的气候和富有营养的土壤促成了出产葡萄酒浓郁的果香，鄂感丰富而且韵长，以确保质量。

阿玛迪奥酒庄有大量的葡萄园，主要是在阿德莱德山，也有克莱尔谷、迈凯轮谷和兰霍恩溪合同种植的小块区域，覆盖了能够想象的所有的品种。

阿德莱德山

阿德莱德山高品质葡萄酒产区

凉爽气候+高海拔山区

优渥的自然环境是上帝对这里的偏爱，

就连足下的泥土也散发着葡萄的芳香。

没有多少地方可以被称为“伊甸”，

而这里却是酒香弥漫的天堂。

阿德莱德山（Adelaide Hills）可以说是澳大利亚最具活力的顶级凉爽气候葡萄酒产区，以其独特的优质葡萄酒，葡萄栽培和迷人的风景而闻名于世。阿玛迪奥家庭葡萄园是阿德莱德山最大的种植生产商，为阿玛迪奥葡萄酒和其他标志性的澳大利亚葡萄酒厂提供区域葡萄品种。

葡萄园位于阿德莱德山葡萄酒产区的北部，位于Kersbrook和Williamstown之间。这个区域比该地区其他地区温暖和干燥，导致低活力水果早熟，单宁更多，酸度更低。

葡萄园种植面积超过300英亩，供应各种葡萄品种。

白葡萄酒：Sauvignon Blanc，Fiano，Chardonnay，Pinot Grigio，Arneis和Moscato。

红葡萄酒：Shiraz，Cabernet Sauvignon，Pinot Noir，Merlot，Grenache，Sangiovese，Barbera，Dolcetto，Tempranillo，Montepulciano Aglianico，Sagrantino和Nero d'Avola。

这些葡萄总量可以酿造超过一百万瓶葡萄酒。

精品红酒

·40年以上老藤

老藤根部深扎地下，更有利于酿造结构感强的葡萄

·手工采摘

保证每一刻葡萄的质量，排除腐烂，成熟度不够的果实

·2次人工筛选

每年5月份剪掉25%左右的葡萄，人工采摘到二次筛选

·自流酒

采用葡萄自重力压榨，不过分萃取，选用珍贵精华果汁

·五星级酒庄

源自1936年的酿酒世家，五星级酒庄。

·限量生产

非工业化生产理念，更加追求质量。

·酒庄历史悠久

传承经典的酿造工艺，保持原始的味道。

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